Cadejo Montaña, Calle a Huizúcar, Nuevo Cuscatlán

• CarpaccioEspecial Cadejo$15.95

  De lomo de aguja o salmón fresco, acompañadas de arúgula, queso parmesano, cebolla morada, alcaparra y limón parrillado, coronado con nuestro pesto.

• Ceviche de ChicharrónPlato nacionalEspecial Cadejo$12.95

  Chicharrón crujiente bañado en jugo de limón, acompañado con tomate, pepino, rábano, cilantro y cebolla morada Cadejo.

• Jalapeño Poppers$8.95

  Jalapeños rellenos con una mezcla cremosa de quesos y tocino, gratinados al horno.

• Cazuelas$10.95

  Elegí entre una de las tres versiones de Cazuelas de queso fundido: Chorizo Jalapeño, Chili con Cheddar y Hongos salteados con ajo, servidas en cazuelas de barro artesanales y acompañadas de chips de tortilla.

• Steak Bites y ChicharronesPlato nacionalEspecial Cadejo$15.95

  Churrasco de res combinado con chicharrones crujientes, guacamole, chimichurri, cebolla morada y tortilla frita.

• Dados de QuesoEspecial Cadejo$9.50

  Cubos de queso tempurizados con batter de nuestras cervezas WAPA y Mera Belga. Acompañado con nuestras salsas Cadejo: toronja, chipotle o Naranja Oriental.

• Coconut Shrimp$10.95

  Camarones crujientes empanizados con coco, servidos con aderezo de piña asada.

• Chili-Nachos MontañaEspecial Cadejo$12.95

  Nachos crujientes, chili con carne al estilo Cadejo y salsa de queso. Acompañado de guacamole, chimol, aderezo chipotle y cebolla morada Cadejo.

• Nachos Mixtos$14.95

  Nachos cubiertos con carne de res y pollo adobados, bañados en nuestra salsa de queso. Acompañados con guacamole, chimol, cebolla morada Cadejo, aderezo ranch y chipotle.

• Tartar de Salmón$15.95

  Trozos de salmón con piña, cebolla morada, tomate Cherry, alcaparras y sésamo negro con nuestro marinado asiático y aceite de ajonjolí.

• Chicken Wings o Boneless Chicken Bites$9.95

  Servidos con la salsa de tu elección: búfalo original, BBQ Cadejo o ajo parmesano.

• Chili Papas$7.95

  Chili al estilo Cadejo, chimol y salsa de queso con papas gajo naturales.

Todos nuestros platos de parrilla incluyen: pan o tortilla (frita o tostada), chimichurri de la casa, chirmol y dos acompañantes adicionales a escoger entre vegetales asados, pure de papa, papa asada, tomate cherry al romero, papas fritas estilo gajo, chips de camote, guacamole o arroz a la jardinera. O pídelo típico con guarniciones de frijoles fritos, plátano frito y guacamole.

• TomahawkEspecial Cadejo$55.95

  2 libras de carne premium y 4 acompañamientos a escoger.

• Ribeye$29.95

  12 oz. El corte parrillero por excelencia.

• New York Steak$29.95

  12 oz. Un corte magro, jugoso y sin hueso.

• Entraña

  Entraña importada a tu parrilla.

  8oz. $24.95 · 16 oz. $39.95

• Costillas St. LouisEspecial Cadejo

  Bañados en Salsa BBQ Cadejo.

  Half Rack $27.95 · Full Rack $44.95

• Extras$1.50

  Chimol o cebolla curtida.

• Extra acompañamientos$1.99
• Extra salsas$1.99

  Jalapeña, chimichurri, pesto, BBQ, buffalo o chipotle.

• Salmón a la Parrilla8oz. $21.95

  Con mantequilla de ajo-alcaparras y servido con salsa Naranja Oriental.

• Camarones a las Brasas

  Jugosos camarones a las brasas y servidos en mantequilla de ajo.

  ½ lb. $17.95 · 1 lb. $29.95

• Parrillada para la Jauría

  La parrillada incluye por persona: 4oz. de churrasco de res, 4 oz. de pechuga de pollo, chorizo gaucho, costilla St. Louis en salsa BBQ Cadejo y kétchup, servido con papas, vegetales, chimichurri y pan con ajo o tortilla (tostada o frita). También podés hacerla típica con frijoles, queso y plátano por $3.95 por persona.

  2pers. $39.95 · 4pers. $74.95

• 5 Alitas de Pollo$5.00

  Agrégale a tu Parrillada.

• Churrasco

  El clásico churrasco de res servido en tu mesa.

  8oz. $16.95 · 16 oz. $29.95

• Mar y TierraEspecial Cadejo$25.95

  8 oz. De lomo de aguja y camarones a las brasas.

• Lomito$22.95

  8 oz. De Lomo de aguja.

• Grilled Chicken$14.95

  12 oz. De pechuga deshuesada bañada en un aderezo de tu elección: pesto, chimichurri, salsa de loroco, salsa jalapeña, Naranja Oriental o salsa de hongos.

• Puyaso$19.95

  Corte clásico de carne, cocido en tu punto preferido.

• Chicken Tenders$10.95

  Tiernos filetes de pechuga de pollo empanizados y fritos hasta lograr un dorado perfecto servidos con papas gajo y tu salsa favorita: BBQ Cadejo, Buffalo, Ranch o Naranja Oriental.

• Cambia churrasco por Lomo de Aguja$4.95

  Agrégale a tu Parrillada. Por persona.

• 8 oz. Chicharrones$6.95

  Agrégale a tu Parrillada.

• 4 oz. de Camarones$4.00

  Agrégale a tu Parrillada.

• Extras de Parrillada$1.99

  Vegetales asados, papa asada, papas fritas estilo gajo, camote chips o guacamole.

• Extra Salsa de Parrillada$1.99

  BBQ, Chipotle, Jalapeña o Ranch.

• Extra Pan o Tortilla$0.75

  Por persona.

• Extras$1.50

  Chirmol o cebolla curtida.

• Extra acompañamientos$1.99
• Extra salsas$1.99

  Jalapeña, chimichurri, pesto, BBQ, buffalo o guacamole.

• Fettuccine Alfredo con Camarones$14.95

  Pasta fettuccine bañada en cremosa salsa Alfredo con queso parmesano, servida con camarones salteados, y terminada con toques verdes frescos.

• Fettuccine MontañaEspecial Cadejo$13.95

  Pasta Fettuccine bañada en nuestra cremosa salsa de hongos, servida con tiras de churrasco al grill, queso parmesano y un toque fresco de verdes.

• Fettuccine Loroco con CamaronesPlato nacionalEspecial Cadejo$14.95

  Pasta fettuccine en salsa cremosa de loroco con queso parmesano, acompañada de camarones salteados. Una combinación local con alma montañesa.

• Fettuccine Bolognesa$11.95

  Pasta fettuccine bañada en salsa bolognesa de res, finalizada con queso parmesano y toques verdes.

• Fettuccine Pesto con Pollo$14.95

  Pasta fettuccine bañada en pesto casero de albahaca y parmesano, servida con pollo a la parrilla, queso rallado, nueces y toques verdes frescos.

• Caprese a las Brasas$10.95

  Tomate parrillado al fuego con queso mozzarella y pesto de albahaca artesanal. Acompañado con aceite de oliva, reducción balsámica y nueces.

• Montaña con Carne$12.95

  Mix de lechugas frescas con churrasco de res al grill, tomate cherry, maíz dulce, guacamole, tiras crujientes de tortilla y queso rallado. Todo bañado con nuestro chimichurri de la casa.

• Chicken BBQ SaladEspecial Cadejo$11.95

  Mix de lechugas frescas con pechuga de pollo al grill bañada en nuestra salsa BBQ a la cerveza, tomate cherry, maíz dulce, queso rallado, guacamole y tiras crujientes de tortilla.

• Caesar Chicken Salad$12.50

  Mix de lechugas frescas con tomate cherry, crutones, tocino crocante y pechuga de pollo a la parrilla con parmesano y nuestro aderezo César hecho en casa.

Acompañadas con papas Cadejo o Camote Chips.

• Wagyu Bacon BurgerEspecial Cadejo$15.95

  Media libra de jugosa carne 100% Wagyu importada, con queso derretido, mermelada de tocino, arúgula fresca, cebolla crocante y tocino crujiente, todo servido en pan brioche con alioli de ajo parrillado.

• La DipeadaEspecial Cadejo$13.95

  Pan artesanal con carne de res molida y cebolla caramelizada, servida sobre un skillet de queso fundido con chorizo y jalapeño.

• Burger Clásica$11.95

  Carne de res molida con queso mozzarella y cheddar gratinados, lechuga, tomate, cebolla morada y pepinillos.

• Burger Mar y TierraEspecial Cadejo$12.95

  Torta de res con camarones salteados al ajo, queso mozzarella, guacamole, salsa chipotle, lechuga fresca y todo en pan artesanal.

• Chicken Burger$11.95

  Pollo empanizado o a la parrilla con queso mozzarella, lechuga, tomate y tu salsa favorita: buffalo, BBQ o ajo parmesano.

• Club Sandwich$12.95

  Pollo a la parrilla, jamón, tocino crujiente, queso mozzarella, lechuga, tomate, cebolla morada y pepinillos, todo montado con alioli de ajo asado.

• Kids Chicken tenders$7.95

  Deliciosos chicken tenders empanizados. Incluye 1 Agua Freska, papas gajo y kétchup.

• Cipote Burger$7.95

  Hamburguesa con carne de res, queso derretido, lechuga y tomate. Incluye 1 Agua Freska, papas gajo y kétchup.

• Torito Pinto

  Filete de pollo o carne a la parrilla. Incluye 1 Agua Freska, papas gajo y kétchup.

  Res $8.95 · Pollo $7.95

• QuesabrosoEspecial Cadejo$5.95

  Nuestro cheesecake Cadejo servido con jalea de frutos rojos, manzana caramelizada.

• ChicotesEspecial Cadejo$5.95

  Galletas Oreo tempurizadas, servidas con helado de vainilla y chocolate líquido.

• Brownie con Helado$5.95

  Servido con helado de vainilla, salsa de chocolate o salsa de frutos rojos.

• Quesadilla a la ModaPlato nacional$5.95

  Quesadilla tradicional salvadoreña con helado de Vainilla.

• Pastel de Zanahoria$5.95

  Clásico pastel de zanahoria.

• Flan de Queso$5.95

  Rico y cremoso flan de queso bañado en caramelo.

• Piña Asada$5.95

  Piña caramelizada con toque de canela acompañada de helado de vainilla.

Draft beer. Escogé tu tamaño: 4oz. $1.25, 12oz. $3.50, 16oz. $4.50, 23oz. $5.50. *Skyhopper tiene un precio mayor. ¡Preguntá al mesero por nuestras birrias de temporada disponibles!

• Roja

  Red Ale. Cerveza roja con notas tostadas y ligeramente dulces que contiene un 5,3% de alcohol.

• WAPA

  Wheat American Pale Ale. Refrescante cerveza rubia a base de trigo con un toque amargo que contiene un 4,6% de alcohol.

• La Negra

  Irish Stout. Cerveza oscura irlandesa clásica con notas de café y chocolate, con 4,8% de alcohol.

• Mera Belga

  Belgian White Ale. Estilo tradicional belga. Ligera y refrescante con notas ligeramente cítricas y 4,8% de alcohol.

• Hija de Pooh

  Honey Blonde Ale. Cerveza rubia ligera, de sabores suaves y aroma floral y 4,3% de alcohol.

• Suegra

  India Pale Ale. Cerveza con amargor intenso y aroma de lúpulo que contiene un 5,5% de alcohol.

• La Nacional

  Lager artesanal. Lager artesanal, de cuerpo suave y ligero, fácil de beber con 4,4% alcohol.

• Skyhopper

  Imperial IPA, Galactic Beer. Doble IPA con dry hop extra que aporta sabor y aroma a maracuyá con 7,7% de alcohol.

• Beer Sampler$6.25

  6 cervezas de 4oz. ¡Probá 6 estilos diferentes de cerveza para elegir tu favorita!

• Agua Dura$3.50

  Botella 330 ml.

• Botella de agua$2.00
• Gaseosas o agua mineral$2.50
• Limonada tradicional$2.95
• Té helado de la casa$2.95
• Jugo de tomate preparado$2.95
• HorchataBebida nacional$2.95
• Frozen de fruta de estación$4.95
• Michelada mix$2.95

  Recomendamos mezclar cervezas claras.

• Agua Freska

  Agua Freska es la línea de sodas tropicales de Cadejo. Pruébalas en sabores Fresa Sandía, Mango Maracuya y Tamarindo.

  12oz. $2.50 · 16oz. $3.00 · 23oz. $3.50

• Cold Brew$3.50
• Iced Latte$3.50
• Vanilla Ice$4.50
• Iced Mocha$4.50
• Iced Menta$4.50

  Espresso, leche y jarabe de menta.

• Affogato$4.50
• Coffee Malted Shake$4.95

  Espresso con helado y leche malteada.

• Frappé Cadejo$4.95

  Vainilla, caramelo, chocolate o avellana.

• Café Americano$2.25
• Espresso

  $2.50 · Doble $3.50

• Cappuccino$3.50
• Latte$3.00
• Mocaccino$4.00
• Flat White$4.00
• Cappuccino con licor de menta$4.50
• Cortadito$3.50
• Chocolate$3.95

  Chocolate caliente con marshmallows.

• Té$2.00

  Elegí entre manzanilla, negro o verde.

Para mayor variedad revisar nuestra carta de vinos y licores.

• VinosCopa $5.00

  Carmenere, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon o Rosado.

• Sangrías

  Tinta, blanca o rosada.

  Copa $8.50 · Jarra $26.00

• Red Eyed Dog$8.00

  Ron con cerveza Roja, jugo de limón, jarabe y hierbabuena.

• Margarita$8.00

  Tradicional, fresa o Blue Curacao.

• Mezcal-Rita$8.95
• Aperol Spritz$8.95
• Mojito$8.00

  Cubano tradicional o fresa.

• Gin & Tonic$8.50

  Strawberry-Blueberry, Orange Passion o Cucumber-Rosemary.

Nuestra línea de refrescante cocktails basados en Agua Dura, licor y frutas tropicales.

• La Madrina$6.95

  Ron blanco, Agua Dura de coco, limón y blue curacao.

• Kiwi Colado$6.95

  Ron blanco, Agua Dura de coco, crema de coco, kiwi fresco y limón.

• Cadejo Caribeño$6.95

  Vodka, limón, pulpa y Agua Dura de maracuyá.

• Lima Tropical$6.95

  Ron blanco, Agua Dura de limón, licor de menta y limón.

Limonadas con un toque diferente a lo Cadejo.

• Limonada de CocoEspecial Cadejo$4.50

  Refrescante mezcla de limón con nuestra cremosa mezcla coco y leche condensada. *Recomendación de la casa.

• Limonada de Fresa$3.95

  Limón mezclado con fresas frescas y nuestro toque de jarabe artesanal. (Hacé tu limonada con Soda por $1 extra)

• Jamaicada$3.95

  Fusión de limón y flor de Jamaica.

• Limonada con Hierbabuena$3.95

  Limón con hojas frescas de hierbabuena. (Hacé tu limonada con Soda por $1 extra)

The Original Malted Shakes.

• Caramelo$5.50
• Vainilla$5.50
• Chocolate$5.50
• Mantequilla de Maní$5.50

• Guerrero PipilEspecial Cadejo$12.95

  Tres huevos al gusto, tocino crujiente, chorizo a la plancha, papas gajo o tater tots, salsa de queso o ranchera y dos pancakes con miel de maple.

• Desayuno TípicoPlato nacional$9.95

  Dos huevos al gusto, acompañados de frijoles, plátano frito, chorizo, queso, crema, tortilla chips, salsa ranchera y pan bollo.

• Divorciados$10.50

  Dos huevos estrellados sobre tortillas de taco con salsa ranchera y salsa verde, acompañados de frijoles, plátanos fritos, queso fresco, chips de tortilla y pan bollo.

• Benitos$10.95

  Nuestra versión de los clásicos Benedictinos: chorizo, tocino y huevos sobre un muffin, bañados con nuestra salsa de queso. Con papas gajo o tater tots y kétchup.

• Benitos con SalmónEspecial Cadejo$12.95

  Pan muffin tostado con arúgula fresca, salmón ahumado y huevo, cubierto con nuestra salsa de queso. Acompañado de papas gajo o tater tots y kétchup.

• Steak & Eggs$14.95

  8 onzas de churrasco a la parrilla con dos huevos al gusto, acompañados de salsa jalapeña, papas gajo o tater tots, kétchup y pan bollo.

• Omelette de la Casa$11.95

  Omelette relleno de tocino, jamón, chicharrones y queso mozzarella, bañado en nuestra salsa de queso. Acompañado de frijoles, plátano frito y chips de tortilla.

• Omelette Philly Steak$12.95

  Omelette relleno de churrasco al grill, mezcla de pimientos asados y queso mozzarella, bañado en nuestra salsa de queso. Acompañado de frijoles y papas gajo o tater tots.

• Omelette VeggieVegetariano$10.95

  Omelette relleno con mezcla de pimientos, cebolla, hongos salteados y queso mozzarella, bañado en salsa ranchera. Acompañado de frijoles, plátano frito y chips de tortilla.

• Chicken Griller$12.50

  Un club sandwich que lo tiene todo: pollo a la parrilla, jamón, tocino, mozzarella gratinada, huevo estrellado, lechuga, tomate y alioli de ajo parrillado. Acompañado de papas gajo.

• Desayuno Familiar$37.95

  Incluye: 4 huevos al gusto, 4 pancakes, 8 mini waffles, 8 chorizos de desayuno, tocino crujiente, tater tots, frijoles, plátanos fritos, crema, queso, salsa de queso, miel de maple, chispas de chocolate y pan bollo.

• 4 Chorizos u Orden de tocino$2.99

  ¡Agrega extras a tu desayuno familiar!

• ChilaquilesEspecial Cadejo$12.95

  Crujientes chips de tortilla bañados en salsa roja o verde, coronados con pechuga de pollo al grill, dos huevos estrellados, cebolla morada, crema, cilantro fresco y jalapeño.

• Bowl de Fruta con Yogurt$9.95

  Yogurt natural con frutas frescas de temporada y un crumble crujiente de almendras.

• Chicken & WafflesEspecial Cadejo$12.95

  Dos waffles dorados con tenders de pollo crujientes, miel de maple y trozos de tocino.

• Queso, salsa cheddar o guacamole$1.99

  ¡Agrega extras a tu desayuno familiar!

• Orden de 4 panes extra$2.99

  ¡Agrega extras a tu desayuno familiar!

• Chiqui Típico$6.50

  Desayuno al estilo de la casa: un huevo al gusto acompañado de frijoles, plátano frito, queso fresco, crema, kétchup y pan bollo.

• Sandwichito$6.95

  Pan suave relleno de jamón y queso fundido, acompañado de papas gajo o tater tots y salsa kétchup.

• Jardín Infantil$5.95

  Escoge entre dos pancakes esponjosos o un waffle dorado acompañado de chispas de chocolate, miel de maple y fresas.

• Frutos Rojos$9.50

  Tres pancakes esponjosos o dos waffles dorados con salsa de frutos rojos, azúcar glass y crema batida.

• Apple CrumbleEspecial Cadejo$9.50

  Tres pancakes esponjosos o dos waffles dorados coronados con manzana caramelizada, azúcar glass, crema batida y crumble de nueces.

• Nutella y Fresa$9.95

  Tres pancakes esponjosos o dos waffles dorados bañados con nuestra salsa de Nutella, azúcar glass, crema batida y fresas.

• ChocolatísimoEspecial Cadejo$9.95

  Tres pancakes esponjosos o dos waffles dorados rellenos de chispas de chocolate, bañados con salsa de chocolate, crema batida y crumble de galleta Oreo.

• Pancakes o Waffles Tradicionales$7.95

  Tres pancakes esponjosos o dos waffles tradicionales con miel de maple.

• QuesabrosoEspecial Cadejo$5.95

  Nuestro cheesecake Cadejo servido con jalea de frutos rojos y manzana caramelizada.

• ChicotesEspecial Cadejo$5.95

  Galletas Oreo tempurizadas, servidas con helado de vainilla y chocolate líquido.

• Brownie con Helado$5.95

  Servido con helado de vainilla, salsa de chocolate o salsa de frutos rojos.

• Quesadilla a la ModaPlato nacional$5.95

  Quesadilla Tradicional salvadoreña con helado de vainilla.

• Pastel de Zanahoria$5.95

  Clásico pastel de zanahoria.

• Flan de Queso$5.95

  Rico y cremoso flan de queso bañado en caramelo.

• Piña Asada$5.95

  Piña caramelizada con un toque de canela acompañada de helado de vainilla.

Mínimo 25 invitados. IVA incluido (+10% servicio). Horarios: Lun a Vie 8 a.m. a 11 a.m. y 3 p.m. a 6 p.m.; Sáb y Dom 3 p.m. a 6 p.m.

• Paquete piñataDesde $8.95 p/p

  Plato fuerte a elección, soda artesanal ilimitada, cristalería y loza, parqueo y área para piñata, 3 horas de uso del espacio, música ambiental o equipo pequeño, asesoría de nuestro equipo.

• Vanilla Ice$4.50
• Iced Menta$4.50
• Iced Mocha$4.50
• Iced Latte$3.50

• Café Americano$2.25
• Espresso

  $2.50 · Doble $3.50

• Frappé Cadejo$4.95

  Vainilla, caramelo, chocolate o avellana.

• Cappuccino$3.50
• Latte$3.00
• Mocaccino$4.00
• Flat White$4.00
• Cappuccino con licor de menta$4.50
• Cortadito$3.50
• Chocolate$3.95

  Chocolate caliente con marshmallows.

• Té$2.00

  Elegí entre manzanilla, negro o verde.

• Cold Brew$3.50
• Affogato$4.50
• Coffee Malted Shake$4.95

  Espresso con helado y leche malteada.

• Jugo de naranja 12 oz.$3.00
• Jugo de naranja con zanahoria 12 oz.$3.00
• Agua pura$2.00
• Mimosa$5.50
• Belgosa$5.50

  Jugo de naranja con nuestra cerveza Mera Belga.

• Horchata$2.95
• Frozen de frutas$4.95

The Original Malted Shakes. $5.50 c/u.

• Caramelo$5.50
• Chocolate$5.50
• Vainilla$5.50
• Mantequilla de Maní$5.50

Nuestra línea de refrescantes cocktails basados en Agua Dura, licor y frutas tropicales.

• La Madrina$6.95

  Ron blanco, Agua Dura de coco, limón y blue curacao.

• Kiwi Colado$6.95

  Ron blanco, Agua Dura de coco, crema de coco, kiwi fresco y limón.

• Cadejo Caribeño$6.95

  Vodka, Agua Dura de maracuya, limón y pulpa de maracuya.

• Lima Tropical$6.95

  Ron blanco, Agua Dura de limón, licor de menta y limón.

• Limonada de CocoEspecial Cadejo$4.50

  Refrescante combinación de limón con nuestra cremosa mezcla de coco y leche condensada.

• Limonada de Fresa$3.95

  Limón mezclado con fresas frescas y un toque de nuestro jarabe artesanal.

• Jamaicada$3.95

  Deliciosa fusión de limón y flor de Jamaica, ideal para refrescarte.

• Limonada de Hierbabuena$3.95

  Limón con hojas frescas de hierbabuena.