Sucursales / Destinos
Cadejo Mansión, Santa Tecla
Nuestro restaurante destino en la famosa Mansión de las Colinas. Parada obligada en El Salvador, por su historia y gastronomía.
Dirección
Final 1a Avenida Norte, sobre Blvd. Sur, Santa Tecla
Teléfono y WhatsApp: +503 7860 9046
Horario
| Lunes a jueves | 11:00 a.m. a 11:00 p.m. |
|---|---|
| Viernes | 11:00 a.m. a medianoche |
| Sábado | 7:00 a.m. a medianoche |
| Domingo | 7:00 a.m. a 9:00 p.m. |
Ideal para
- Turistas
- Familias
- Parejas
- Grupos de amigos
- Celebraciones
- Empresas
- Buscadores de experiencias
- Gente que va a conocer
Familias y niños son bienvenidos.
Qué hay
- Lugar histórico
- Desayunos de fin de semana
- Menú vegetariano
- Pet friendly
Nuestro restaurante destino, en la emblemática Mansión de las Colinas. Una propiedad histórica rescatada y renovada para devolverla a la comunidad, donde se juntan arquitectura neoclásica, naturaleza, comida y cerveza artesanal para disfrutar sin prisa.
Parada obligada en El Salvador
Si estás visitando el país, ponela en tu lista. Funciona para cualquier ocasión: un almuerzo largo, una cena especial en pareja, el desayuno en familia del fin de semana desde las 7 a.m., un cumpleaños o un evento de empresa.
Menú
Precios en dólares, del menú impreso actual. Preguntá por las birrias de temporada.
Menú
El 10% de propina se incluirá en tu factura.
El ícono del cadejo indica Recomendación de la casa.
Entradas9
- Alitas Glaseadas$9.95
Servidas con la salsa de tu elección: Oriental, Tamarindo Chipotle o BBQ Cadejo.
- Carpaccio de Res o SalmónRecomendación de la casa$15.95
De lomo de aguja o salmón fresco, acompañado de arúgula, queso parmesano, cebolla morada, alcaparra y limón parrillado, coronado con nuestro pesto.
- Cazuela IbéricaRecomendación de la casa$13.95
Cazuela de camarones al ajillo, servidos sobre una cama de patatas bravas al estilo Cadejo. Acompañada de rodajas de pan brioche a la parrilla y alioli de ajo parrillado.
- Dados de QuesoRecomendación de la casa$9.95
Cubos de queso tempurizados con nuestras cervezas WAPA y Mera Belga. Acompañado con nuestra salsa Cadejo de toronja.
- Chicken Strips$10.95
Tiras de pollo empanizadas al panko con salsa a escoger entre BBQ, búfalo original o ajo parmesano, servidas con papas fritas y salsa ranch.
- Guacamole con ChicharrónRecomendación de la casa$12.95
Tradicional Guacamole Mexicano servido con 8 onzas de chicharrón y chips de maíz azul artesanal.
- Gyozas de Res$8.95
Gyozas de res con jengibre, cebollín y salsa de soya, servidas con un fondo de res oriental.
- Cestas de Atún$9.95
Dos cestas crujientes servidas con atún rojo fresco, marinado en soya y sésamo, sobre una cama de guacamole fresco, coronado con puerro frito y ajonjolí tostado.
- Coconut ShrimpRecomendación de la casa$12.95
Camarones crujientes empanizados con coco, servidos con aderezo de piña asada.
Pasta y ensaladas4
- Fettuccine MansioneRecomendación de la casa
Fettuccine salteado con tocino crocante, cebolla y ajo sofritos, acompañado de champiñones salteados. Desglasado con vino blanco y servido con pollo o camarones a la parrilla.
Pollo $12.95 · Camarones $14.95
- Fettuccine Spicy Vodka$15.95
Bañado en nuestra cremosa salsa de spicy vodka, con camarones caribeños, coronado con queso parmesano y perejil chino.
- Ensalada Santa Fé$12.95
Lechugas mixtas con pollo a la parrilla, maíz dulce, tomate cherry, frijoles enteros, tocino, aguacate, chips de tortilla artesanal y queso mantequilla. Servida con nuestra vinagreta de Santa Fé.
- Ensalada CadejoRecomendación de la casa$13.95
Hojas verdes con lomo de aguja a la parrilla, cebolla morada, tomate cherry, pepino, queso feta, piña parrillada y aguacate. Servida con aderezo Cadejo.
Bowls2
- Tataki Oriental BowlRecomendación de la casa$14.50
Tataki de atún marinado en soya y sellado en aceite de sésamo, sobre arroz oriental, acompañado de pepino y cebolla encurtida, tomate cherry, nori, cebollín y crocante arroz. Servido con salsa ponzu.
- Bowl de Carne AsadaRecomendación de la casa$14.95
Arroz a la mexicana con lomo de aguja a la parrilla, pico de gallo, frijoles sazonados, elote parrillado, guacamole fresco, chips de tortilla azul, cebolla encurtida Cadejo y queso parrillado. Servido con salsa verde fresca.
Tacos2
- Tacos de Lomo de AgujaRecomendación de la casa$12.95
Tres tacos con jugoso lomo de aguja y cebolla caramelizada a la parrilla, acompañados de guacamole fresco, pico de gallo, papa rallada crocante y cebolla encurtida Cadejo. Servidos sobre nuestras tortillas de maíz azul, con nuestra salsa verde fresca.
- Taco Gyro$12.95
Pan gyro artesanal, suave y ligeramente tostado, coronado con pollo marinado en especias mediterráneas. Acompañado de refrescante salsa tzatziki, chimol fresco, queso feta y nuestra cebolla encurtida Cadejo, que aporta el balance perfecto de sabor y frescura. Servido con crujientes papas a la francesa.
Platos fuertes10
- Lomito de Aguja$23.95
8 oz de lomo de aguja a la parrilla, servido con puré de papas rústico y ensalada. Acompañado de pan de la casa y nuestras salsas Cadejo: rosada picante y verde fresca.
- Lomo BravoRecomendación de la casa$24.95
8 oz de lomo de aguja a la parrilla, servido sobre una cama de patatas bravas al estilo Cadejo. Acompañado de vegetales baby sazonados y pan de la casa.
- Steak FritesRecomendación de la casa$23.95
Lomo de aguja a la parrilla, servido con papas fritas crujientes, nuestra salsa de pimienta negra y pan de la casa.
- Ribeye a la ParrillaRecomendación de la casa$29.95
12 oz del corte parrillero por excelencia, servido con puré de papas rústico y ensalada. Acompañado de pan de la casa y nuestras salsas Cadejo: rosada picante y verde fresca.
- Costa & BrasaRecomendación de la casa$26.95
Lomo de aguja a la parrilla, bañado en un demiglace de vino tinto con notas de naranja, acompañado de camarones al ajillo sobre un cremoso puré de camote y naranja. Servido con zanahorias baby y pan con mantequilla de ajo.
- Milanesa Napolitana$15.95
Pechuga de pollo empanizada al panko y parmesano, gratinada con queso mozzarella. Con salsa napolitana clásica. Acompañada de papas fritas y pan de la casa.
- Salmón a la ParrillaRecomendación de la casa$22.95
8 oz de salmón con mantequilla de alcaparras, servido con salsa de naranja oriental. Acompañado de puré de papas, puré de camote, vegetales baby sazonados y pan de la casa.
- Extra pan$1.00
- Extra acompañamiento$1.99
- Extra salsa o aderezo$1.99
Burgers5
- Wagyu Bacon BurgerRecomendación de la casa$16.95
Media libra de jugosa carne 100% Wagyu importada, con queso derretido, mermelada de tocino, arúgula fresca, cebolla crocante y tocino crujiente. Servida en pan brioche con alioli de ajo parrillado. Acompañada de papas gajo y alioli Cadejo.
- Burger Mar y TierraRecomendación de la casa$13.95
Hamburguesa de res con camarones salteados, queso mozzarella, guacamole, salsa chipotle y lechuga, servida en pan artesanal y coronada con un camarón caribeño. Acompañada de papas gajo y alioli.
- La DipeadaRecomendación de la casa$14.95
Pan artesanal con hamburguesa de res molida y cebolla caramelizada, servida sobre un skillet de queso fundido con chorizo y jalapeño. Acompañado de papas a la francesa y kétchup.
- La Cadejo$11.95
Hamburguesa en pan brioche con guacamole fresco, alioli de la casa, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y queso gratinado. Servida con papas fritas.
- Bánh Mi$11.95
Un clásico vietnamita con espíritu Cadejo. Pan baguette crujiente, carne marinada al estilo vietnamita, alioli oriental, encurtido dulce asiático, cilantro y chile jalapeño. Servido con papas a la francesa y alioli oriental.
Menú infantil3
- Kids Chicken tenders$7.95
Deliciosos chicken tenders empanizados. Incluye 1 Agua Freska, papas y kétchup.
- Cipote Burger$8.95
Hamburguesa con carne de res, queso derretido, lechuga y tomate. Incluye 1 Agua Freska, papas y kétchup.
- Torito Pinto
Filete de pollo o carne a la parrilla. Incluye 1 Agua Freska, papas y kétchup.
Pollo $7.95 · Res $8.95
Postres6
- Cadejo's Chocolate DelightRecomendación de la casa$7.95
Supremo pastel de Brownie-Chocolate, relleno de nueces, coronado con helado de vainilla, crema de pistache, salsa de chocolate y nuez caramelizada.
- Churro Roll$5.95
Sándwich de helado de vainilla hecho con tradicionales churros azucarados. Servido con caramelo o chocolate.
- Pastel de Zanahoria$5.95
Clásico pastel de zanahoria.
- Panna Cotta de VainillaRecomendación de la casa$5.95
Cremosa panna cotta infusionada con auténtica vainilla mexicana, coronada con espuma de frutos rojos, nuez caramelizada, fresas y menta.
- Encocado$5.95
Mousse de coco extra cremoso, presentado con un crujiente crumble de nueces y coco tostado. El contraste perfecto lo pone el ácido y refrescante coulis de maracuyá.
- Flan de Queso$5.95
Rico y cremoso flan de queso bañado en caramelo.
Cerveza artesanal: Draft beer10
Escogé tu tamaño: 4 oz $1.25, 12 oz $3.50, 16 oz $4.50, 23 oz $5.50. *Skyhopper tiene un precio mayor. ¡Preguntá al mesero por nuestras birrias de temporada disponibles!
- Roja
Red Ale. Cerveza roja con notas tostadas y ligeramente dulces que contiene un 5,3% de alcohol.
- WAPA
Wheat American Pale Ale. Refrescante cerveza rubia a base de trigo con un toque amargo que contiene un 4,6% de alcohol.
- La Negra
Irish Stout. Cerveza oscura irlandesa clásica con notas de café y chocolate, con 4,8% de alcohol.
- Mera Belga
Belgian White Ale. Estilo tradicional belga. Ligera y refrescante con notas ligeramente cítricas y 4,8% de alcohol.
- Hija de Pooh
Honey Blonde Ale. Cerveza rubia ligera, de sabores suaves y aroma floral y 4,3% de alcohol.
- Suegra
India Pale Ale. Cerveza con amargor intenso y aroma de lúpulo que contiene un 5,5% de alcohol.
- La Nacional
Lager artesanal, de cuerpo suave y ligero, fácil de beber con 4,4% alcohol.
- Skyhopper
Imperial IPA, Galactic Beer. Doble IPA con dry hop extra que aporta sabor y aroma a maracuyá con 7,7% de alcohol.
- Beer Sampler$6.25
6 cervezas de 4 oz. ¡Probá 6 estilos diferentes de cerveza para elegir tu favorita!
- Agua Dura$3.50
Botella 330 ml.
Bebidas frías10
- Botella de agua$2.00
- Acqua Panna$5.00
- Gaseosas o agua mineral$2.50
- Limonada tradicional$2.95
- Té helado de la casa$2.95
- Jugo de tomate preparado$2.95
- HorchataBebida nacional$2.95
- Frozen de fruta de estación$4.95
- Michelada mix$2.95
Recomendamos mezclar cervezas claras.
- Agua Freska
Agua Freska es la línea de sodas tropicales de Cadejo. Pruébalas en sabores Fresa Sandía, Mango Maracuyá y Tamarindo.
12 oz $2.50 · 16 oz $3.00 · 23 oz $3.50
Café frío8
- Cold Brew$3.50
- Iced Latte$3.50
- Vanilla Ice$4.50
- Iced Mocha$4.50
- Iced Menta$4.50
Espresso, leche y jarabe de menta.
- Affogato$4.50
- Coffee Malted Shake$4.95
Espresso con helado y leche malteada.
- Frappé Cadejo$4.95
Vainilla, caramelo, chocolate o avellana.
Café y bebidas calientes10
- Café Americano$2.25
- Espresso
$2.50 · Doble $3.50
- Cappuccino$3.50
- Latte$3.00
- Mocaccino$4.00
- Flat White$4.00
- Cappuccino con licor de menta$4.50
- Cortadito$3.50
- Chocolate$3.95
Chocolate caliente con marshmallows.
- Té$2.00
Elegí entre manzanilla, negro o verde.
Vinos y sangrías2
Para mayor variedad revisar nuestra carta de vinos y licores.
- VinosCopa $5.00
Carmenere, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Rosado.
- Sangrías
Tinta, Blanca, Rosada.
Copa $8.50 · Jarra $26.00
Tropical Drinks4
Nuestra línea de refrescantes cocktails basados en Agua Dura, licor y frutas tropicales.
- La Madrina$6.95
Ron blanco, Agua Dura de coco, limón y blue curacao.
- Kiwi Colado$6.95
Ron blanco, Agua Dura de coco, crema de coco, kiwi fresco y limón.
- Cadejo Caribeño$6.95
Vodka, limón, pulpa y Agua Dura de maracuyá.
- Lima Tropical$6.95
Ron blanco, Agua Dura de limón, licor de menta y limón.
Limonadas Cadejo4
Limonadas con un toque diferente a lo Cadejo.
- Limonada de CocoRecomendación de la casa$4.50
Refrescante mezcla de limón con nuestra cremosa mezcla de coco y leche condensada.
- Limonada de Fresa$3.95
Limón mezclado con fresas frescas y nuestro toque de jarabe artesanal. (Hacé tu limonada con Soda por $1 extra)
- Jamaicada$3.95
Fusión de limón y flor de Jamaica.
- Limonada con Hierbabuena$3.95
Limón con hojas frescas de hierbabuena. (Hacé tu limonada con Soda por $1 extra)
Cocktails5
- Fortin SpritzRecomendación de la casa$9.95
Licor St-Germain, vino espumante, vodka de manzana verde y manzana verde fresca.
- St. Germain Spritz$9.95
Licor St-Germain, vino espumante, agua mineral y romero fresco.
- Tropical Mule$7.95
Gin, piña, maracuyá y jengibre, con un toque de limón.
- Blackberry Mojito$7.95
Refrescante mezcla de ron, mora, hierbabuena y jugo de limón.
- Mango Smash$7.95
Ron con pulpa de mango maduro con notas de limón y hierbabuena, endulzado con jarabe natural.
Clásicos5
- Margarita$8.00
Tradicional o fresa.
- Mezcal-Rita$8.95
- Aperol Spritz$8.95
- Mojito$8.00
Cubano tradicional o fresa.
- Gin & Tonic$8.50
Strawberry-Blackberry o Cucumber-Rosemary.
Milkshakes4
The Original Malted Shakes.
- Caramelo$5.50
- Vainilla$5.50
- Chocolate$5.50
- Mantequilla de Maní$5.50
Desayunos
Sábados y domingos de 7 a 11 a.m. Después de las 11, menú regular.
El 10% de propina se incluirá en tu factura.
Bandera de El Salvador: Platillo Nacional. Ícono del cadejo: Cadejo Especial.
Desayunos12
- Desayuno PipilEspecial Cadejo$12.95
Tres huevos al gusto, tocino crujiente, chorizo a la plancha, tater tots, salsa de queso o ranchera y dos pancakes con miel de maple.
- Desayuno TípicoPlato nacional$9.95
Dos huevos al gusto, acompañados de frijoles, plátano frito, chorizo, queso, crema, tortilla chips, salsa ranchera y pan bollo.
- Benitos$10.95
Nuestra versión de los clásicos Benedictinos: chorizo, tocino y huevos sobre un muffin, bañados con nuestra salsa de queso. Con tater tots y kétchup.
- Benitos con Salmón$12.95
Pan muffin tostado con arúgula fresca, salmón ahumado y huevo, cubierto con nuestra salsa de queso. Acompañado de tater tots y kétchup.
- ChilaquilesEspecial Cadejo$12.95
Crujientes chips de tortilla bañados en salsa roja o verde, coronados con pechuga de pollo al grill, dos huevos estrellados, cebolla morada, crema, cilantro fresco y jalapeño.
- Divorciados$10.50
Dos huevos estrellados sobre tortillas de taco con salsa ranchera y salsa verde, acompañados de frijoles, plátanos fritos, queso fresco, chips de tortilla y pan bollo.
- Huevos TurcosEspecial Cadejo$9.95
Huevos pochados servidos sobre cremoso yogurt turco con tahini, acompañado de mantequilla de paprika y un aceite de chile y ajonjolí. Terminado con pecanas y perejil colocho. Servidos con pan calentado a la parrilla.
- Chicken & Waffles$12.95
Dos waffles dorados con tenders de pollo crujientes, miel de maple Cadejo y trozos de tocino.
- French Toast DeluxeEspecial Cadejo$10.95
Pan brioche dorado a la perfección, infusionado con notas cítricas de naranja. Acompañado de un topping de banana caramelizada con ron y pecanas confitadas en dulce de atado, acompañado con una miel de maple aromático reducido con Bourbon y tocino.
- Elvis Sandwich$10.95
Pan brioche dorado con mantequilla de maní, mermelada de uva y banana caramelizada, coronado con tocino crujiente. Acompañado de papa crocante con tocino.
- Toast DuoEspecial Cadejo$11.95
Dos tostadas de pan brioche con cremoso requesón de nuez de la India y huevo pochado. Una servida con salmón fresco y la otra con una corona de aguacate. Acompañados de ensaladilla griega.
- Fluffy Pancakes$9.95
Dos pancakes esponjosos, rellenos y coronados con una selección de toppings, acompañados de miel de maple infusionada con notas aromáticas de tocino y bourbon. Escoge entre: Chocolate Chips, Banana & Pecana, Manzana Caramelizada y Blueberry.
Infantiles2
- Chiqui Típico$6.50
Desayuno al estilo de la casa: un huevo al gusto acompañado de frijoles, plátano frito, queso fresco, crema, kétchup y pan bollo.
- Jardín Infantil$5.95
Escoge entre dos pancakes esponjosos o un waffle dorado acompañado de chispas de chocolate, miel de maple y fresas.
Café en la Mansión4
- Vanilla Ice$4.50
- Iced Menta$4.50
- Iced Mocha$4.50
- Iced Latte$3.50
Bebidas23
- Café Americano$2.25
- Espresso
$2.50 · Doble $3.50
- Frappé Cadejo$4.95
Vainilla, caramelo, chocolate o avellana.
- Cappuccino$3.50
- Latte$3.00
- Mocaccino$4.00
- Flat White$4.00
- Cappuccino con licor de menta$4.50
- Cortadito$3.50
- Chocolate$3.95
Chocolate caliente con marshmallows.
- Té$2.00
Elegí entre manzanilla, negro o verde.
- Cold Brew$3.50
- Affogato$4.50
- Coffee Malted Shake$4.95
Espresso con helado y leche malteada.
- Acqua Panna$5.00
- Jugo de naranja 12 oz.$3.00
- Jugo de naranja con zanahoria 12 oz.$3.00
- Agua pura$2.00
- Mimosa$5.50
- Belgosa$5.50
Jugo de naranja con nuestra cerveza Mera Belga.
- HorchataBebida nacional$2.95
- Frozen de frutas$4.95
- Agua Freska
Agua Freska es la línea de sodas tropicales de Cadejo. Pruébalas en sabores Fresa Sandía, Mango Maracuyá y Tamarindo.
12 oz $2.50 · 16 oz $3.00 · 23 oz $3.50
Limonadas Cadejo4
- Limonada de CocoEspecial Cadejo$4.50
Refrescante combinación de limón con nuestra cremosa mezcla de coco y leche condensada. *Recomendación de la casa.
- Limonada de Fresa$3.95
Limón mezclado con fresas frescas y nuestro toque de jarabe artesanal. (Hacé tu limonada con soda por $1 extra)
- Jamaicada$3.95
Fusión de limón y flor de Jamaica.
- Limonada con Hierbabuena$3.95
Limón con hojas frescas de hierbabuena. (Hacé tu limonada con Soda por $1 extra)
Milkshakes4
The Original Malted Shakes.
- Caramelo$5.50
- Chocolate$5.50
- Vainilla$5.50
- Mantequilla de Maní$5.50
Vegetariano
Fresh & Veggie Menú4
- Black Veggie BurgerVegetariano$12.95
Burger vegetariana con pan brioche negro, carne de soya, hongos frescos parrillados, guacamole, queso gratinado, tomate, alioli, lechuga y cebolla caramelizada. Servido de papas fritas.
- Mansione CampestreVegetariano$11.95
Fettuccine salteado con champiñones y ajo, desglasado con vino blanco y terminado con maíz dulce, queso parmesano y perejil fresco. Acompañado de pan de la casa.
- Ragú PrimaveraVegetariano$12.95
Pasta fettuccine en salsa ragú de carne de soya y champiñones. Finalizada con queso parmesano, tomate cherry y perejil. Acompañada de pan de la casa.
- Remolacha AsadaVegetariano$11.95
Remolacha asada en grill servida con un mousse de quesos, arúgula, pecanas y aceite de oliva. Acompañado de pan de la casa.
De nuestra cocina
Fotos
